創業昭和四年
昭和4年、神田の地で精肉卸業からスタートいたしました焼肉ゑびす本廛(ほんてん) 。
常陸牛を中心とした、秘伝の出汁と共に食べる焼肉です!!
職人こだわりの黄金出汁と厳選したお肉の焼肉をお楽しみください。
出汁と供に食べる焼肉
こだわりの常陸牛!
当店は厳選した常陸牛を使用しています。肉質のきめ細かさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。
肉の旨みをさらに引き出すお出汁を焼肉と一緒にお飲みいただく新しい焼肉ご提案をしています。お肉を焼いていただき、そのお肉がお口にあるうちに、牛骨、牛すじ、鶏ガラ、鰹からとったお出汁をクイッと一口飲んでいただくと、お口の中でお肉の肉汁とお出汁のマリアージュがお楽しみいただけます。
出汁と共に食べる新感覚焼肉を是非ご賞味ください。